Tarta helada de melocotón.

• Ingredientes:

300 ml de leche evaporada
300 ml de leche condensada
200 ml de zumo de limón
1 lata de melocotón
Bizcochos de soletillas

• Preparación:

Batimos la leche evaporada (La leche tiene que estar a punto de congelación) hasta que doble su tamaño. Agregamos la leche condensada y el zumos de limón hasta que nos quede una crema espesa. Cortamos los melocotones en dados (dejamos 2 para decorar). En un molde ponemos papel film, para que a la hora de desmoldar sea mas fácil. Ponemos en el molde una capa de crema, colocamos los bizcochos y luego le ponemos el melocotón por encima, y así continuaremos con las demás capas. Refrigerar unas 3 horas y decore al gusto.