Crepes

• Ingredientes:

3 huevos
125 gr de harina común.
1/4 de leche
1 cucharada de azúcar
una pizca de sal
Mantequilla
Mermelada de fresa
Fresa
sirope de fresa

• Preparación:

Bata los huevos con la batidora eléctrica, agregue la leche,azúcar,sal  y la harina y siga batiendo hasta que este todo incorporado. Deje la mezcla reposar 30 minutos. Unte un sartén con mantequilla y con un cucharón vierta la mezcla en el sartén y extienda.  Una ves doradas por un lada dele la vuelta y deje dorar por el otro lada. Unte con la mermelada los crepes aun calientes y doble en forma de triángulo. Corte las fresas en rodajas y pinte los crepes con el sirope de fresa mmm delicioso.